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图文:深度耕耘仰韶决胜高端市场
文章来源:华夏酒报 点击数: 更新时间:2011-1-26 评论数:

 仰韶酒业工作人员向博鳌亚洲论坛原秘书长龙永图介绍仰韶彩陶坊产品。

  老仰韶,很多河南人心中挥之不去的一段美好记忆,难忘那份实惠的醇香;彩陶坊,更多中原消费者心目中的一种文化情结,向往着陶香中微醺的享受。从老仰韶到彩陶坊,这中间的跨越,恰恰见证了豫酒未来发展的源源动力和强大后劲。

     如果说河南白酒此前曾将中低端市场作为主阵地,那仰韶酒更可谓其典型代表,家喻户晓的老仰韶固然为企业带来了可观的市场份额和火热的市场氛围,却也几乎将仰韶这一极具文化魅力的优秀品牌禁锢,局限于低档、低价的条框中。随着高端白酒市场日益升温,高端而不乏个性化元素的品牌形象越来越成为白酒市场变局的动力,变革与再造,对于仰韶而言已是迫在眉睫。

  聚焦彩陶坊 豫酒复兴 决胜高端

     “我们这几年一直在谈豫酒复兴,也取得了一定的阶段性成果,接下来,河南白酒的持续增长点应该放在产品结构的延伸上。”河南仰韶酒业有限公司市场总监毛小民对《华夏酒报》记者表示,在他看来,所谓豫酒复兴,并不是指在低端市场上的进一步放大,而是要借助于产品聚焦,逐步扩大豫酒在高端市场的份额和影响力,“河南啤酒所走过的道路就是教训,如果仅仅满足于低端市场的统治地位,那最终只会令自己陷入难以翻身的尴尬处境,豫酒必须认清这一点,低价不是保护伞,而是将最具消费主导力量的高端市场拱手相让于竞争对手。豫酒复兴,决胜于高端。”彩陶坊系列产品正是仰韶拓展高端市场的利器。

     由于茅台连续提价引发的连锁反应,区域白酒品牌将获得更广阔的高端空间,“这是一次高端突破的机会,但并不意味着所有的二、三线品牌可以共享,机会只属于有准备的人。”毛小民说道,品牌自身价值的提升将是关键所在,彩陶坊正是仰韶酒的核心价值体现:以国陶为基础的“国礼”文化、陶香型的个性化品质风格、用陶器蒸酒的传统古法、悠长久远的仰韶陶器文化与酒文明……将这些核心资源聚焦到彩陶坊身上,迅速确立了其高端豫酒代表性产品的市场地位,并获得“河南省指定接待用酒”等殊荣。

     于是,仰韶彩陶坊的高端崛起逐渐成为河南白酒市场上的一大趋势,并创下了一连串的“记录”。首先是速度,彩陶坊系列产品自2009年上市以来,仰韶已开设了100多家专卖店,国陶酒道馆如雨后春笋般开张,渐次形成“重点突破,周边辐射,点面结合”的市场布局转摘于中国酒业新闻网;其次是销量增长幅度,2009年,彩陶坊实现销售收入5500万元,到2010年,便迅速增长到1.5亿元,2011年,彩陶坊锁定3亿元销售目标。

     聚焦彩陶坊,正是仰韶品牌升级与复兴的华丽转身,也吹响了豫酒决胜高端的嘹亮号角。

  陶吧+酒道 文化耕耘 入木三分

     产品高端化绝非一蹴而就的简单过程,而是需要一个长期的、系统的工程作为支撑,“传统白酒已经融入到中国人的文化基因当中,特别是在高端领域,品牌文化价值的认知和认同将在很大程度上影响到消费者的选择,文化内涵的深度传播将决定仰韶彩陶坊在高端市场究竟能走多远。”毛小民认为,个性化、体验式的文化传播很受当前消费者青睐,这正是仰韶文化传播的有效途径,同样,豫酒复兴的文化进程,也必须“深度耕耘,入木三分”。

     这种强调个性与体验价值的文化内涵,在仰韶的国陶酒道馆中得到了淋漓尽致的体现,“今年,我们将逐步在酒道馆建立陶吧,这将是国陶酒道馆最与众不同之处,也是最能体现仰韶酒个性魅力的一种方式。”毛小民介绍说,公司首先为酒道馆配备了一名驻馆业务经理,对客户进行贴身服务,为酒道馆的经营提供全方位的政策支持。除此之外,仰韶还将在其中专门拿出一块区域,配备专门的陶艺技师,“在这里,业务人员可以指导消费者制作陶制品,在陶艺体验的互动过程中,真切了解仰韶彩陶坊的独特文化价值,将来,酒道馆内的陶吧还可以与定制酒相结合,进一步丰富仰韶彩陶坊的文化价值。”

     这正是所谓的“深度耕耘”——有特色、有细节、符合市场需求的文化体验服务。彩陶坊作为仰韶产品线上的核心部分,通过文化层面的深度耕耘,其市场影响力已经不仅仅限于产品层面,更代表了仰韶的品牌含金量,决定了市场增长的“质量”,以彩陶坊这一主导产品作为引擎,带动其他产品可持续增长,为下一步的市场扩张和品牌升级奠定了良好的基础。

    据毛小民透露,2011年,仰韶公司还将联合河南省文化研究机构,从学术方面进一步挖掘仰韶文化的精髓,探讨其与彩陶文化、酒文化的内在联系,仰韶文化博物馆正在建造当中,仰韶的“文化耕耘”将深入延续下去……

     以仰韶为例,豫酒品牌普遍拥有深厚的文化底蕴,豫酒自然也是一种特殊的文化产品,豫酒复兴,其本质不正是对民族文化的挖掘、梳理和传播吗?

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