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酒瓶小了浓度低了 啤酒也玩变相涨价?
文章来源:浙江在线 点击数: 更新时间:2011-3-31 评论数:
  近期,细心的市民陈先生在酒桌上感慨:今年白酒价格涨得离谱。而啤酒,瓶子越来越小,原麦汁浓度越来越低,早期啤酒酒瓶容量都是600毫升,后来有些品牌变成了570毫升,如今多数酒瓶都成了500毫升,这是不是啤酒商迂回涨价?

  在市区小南门一社区经营副食品店的王女士表示,现在店里500毫升容量的啤酒是最好卖的。近年来,啤酒品牌上来的新瓶装要比原来的瓶装精致些,规格也在逐渐变小,但价格倒是越来越贵了。因为新瓶价格往往高于老瓶,利润反而大一些,在进货上也会多进些500毫升的来卖。

  记者在市区几家超市看到,目前超市里卖的多是青岛、喜力、双鹿和雪花等几个品牌的啤酒,小瓶装的啤酒都摆在显眼的中间货架上。可以发现,500毫升装的啤酒价格普遍比600毫升的要贵,如青岛600毫升卖3.2元,而500毫升的则要卖到6.5元;620毫升装的雪花卖2元,570毫升的卖3元多,而500毫升装的价格则在5元以上。世纪联华超市南国店食品处负责人李先生说,从啤酒整体销量看,500毫升装的啤酒销量最好,有的品牌600毫升啤酒干脆不进货了,像喜力啤酒只卖500毫升一种规格。

  近期,苏赛特商业数据发布了《中国啤酒市场及产业发展状况》,其中一个啤酒麦芽度市场份额调查显示:啤酒麦芽度在8度及8度以下产品的市场份额在大幅度提升,8度从34.93%上升至40.6%,7度从6.35%上升至7.61%,可见低麦芽度占据的市场份额越来越大。目前零售价在5元以上的中高端啤酒占据了约1/4市场销量份额,而2元以下的啤酒已被压缩到仅剩1%的市场空间。

  一超市啤酒饮料科的负责人表示,价格贵的500毫升啤酒多为低度啤酒。畅销原因之一,可能是原麦汁浓度低口感较好。而对啤酒商来说,酿制啤酒所用的大麦等原料成本可有所节省。

  有业内人士认为,减少瓶装量和降低麦芽度属于啤酒行业的变相涨价。
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