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美国葡萄酒在华缘何热不起来
文章来源:国酒网信息中心 点击数: 更新时间:2014-2-21 评论数:

  国内葡萄酒消费法国酒一统天下的局面正在打破,新世界葡萄酒崭露头角。美国作为新世界酒的领军国家,在国内市场的销售却始终难成气候,北京商报记者调查发现,产量低、国内认知度低、商超可信度低是困扰美国葡萄酒销售的三大阻力。

  价格高 美国葡萄酒物以稀为贵

  在国内的葡萄酒市场,高端酒被法国酒牢牢占据,中低端酒人们可以选择澳洲、智利等产地的酒,“美国属于产酒大国里的小众。真正的美国葡萄酒因为产量有限,生产成本高,价格始终难以降低,因此导致其处于特别容易被忽略的地位”。从事美国葡萄酒进出口贸易多年的深圳天地伟业商贸有限公司总经理彭伟建告诉北京商报记者。

  走访家乐福、法宝、美廉美等超市,法国、澳大利亚、智利等产酒国都在三种以上,而美国葡萄酒却难觅踪影,在法宝超市里,一款标明美国纳帕谷蒙大菲酒庄的赤霞珠葡萄酒价格为458元,远远高出同一货架的其他酒品。超市工作人员告诉北京商报记者,这款酒连询问的人都非常少,“多半只看价格就已经放弃了,肯定是法国的、澳大利亚的酒销售比较容易些,因为大家比较认可,同时可选价位也比较丰富”。

  英国高级品酒师汪端告诉北京商报记者,在美国当地,2013年美国葡萄酒的价格也处于上升态势。有数据显示,家庭用餐及高档餐厅的葡萄酒价格增长明显,分别上升8.36%和5.35%。

  “即便从3月1日起,美国要简化对华葡萄酒出口程序,但由于基数较小,对市场的影响力有限。”彭伟建表示,“美国本就是葡萄酒消费大国,本国产酒已经难以满足自己的销售,因此真正的美国葡萄酒大批量地输入中国市场不太可能,而如果真的出现大量美国酒入市则很可能是别的国家的酒拿到美国去灌装,因为相对于法国等旧世界葡萄酒生产地,美国法律规定相对比较宽松。”

  未普及 国内认知度低

  美国葡萄酒业一直努力在与长时间占踞中国市场的法国葡萄酒抗争。但就在国内葡萄酒销售日渐红火的今天,美国酒的市场份额仍然难成气候。汪端表示,“这与美国酒在国内的推广短板是分不开的。由于美国酒价格高,很少有酒商愿意花大力气进行市场推广,国内消费者对于美国酒特点的了解几乎为零”。

  据汪端介绍,与欧洲相比,美国是一个更富于动感和更务实的国家。有更多的活跃的、探索性的、不受约束的风格。也许是出于这样的原因,被大多数欧洲人喜欢的优雅的、需要长时间陈酿、需要从容品味的葡萄酒,不大受美国酿酒商欢迎。“今天美国酒所形成的风格,其实并不是完全决定于产区条件,这个新世界产酒国的消费者实际上也随时以自己的性格和喜好塑造着他们自己的葡萄酒。”

  “可以说,美国酒商尽管在葡萄酒领域仰视法国,但绝不会照搬法国体系。这或多或少给已经比较熟悉和习惯法国酒营销和风格的中国消费者人为设置了一个选择障碍。”彭伟建告诉北京商报记者,其实,由于中国人有喝酒精度偏高的白酒的习惯,美国酒在口味上可能更适合国内消费者的口感,美国葡萄酒14度以上的酒精度是非常普遍的。如果美国葡萄酒像法国、意大利等十二三度的酒精度,基本可以断定是品质不太好的酒。

  可信度低 市场鱼龙混杂

  “如果在市场上看到仅七八十元的美国葡萄酒,是非常可疑的。以仙粉黛为例,在美国价格已经在10美元以上,中国市场怎么可能再低。”彭伟建说,“有很多中国商家到美国去淘一些价格低的酒,其实并不能代表美国葡萄酒的水准。同时在没有足够响亮品牌的影响下,进商超对美国葡萄酒进口商而言风险是比较大的。这也导致目前美国酒多半在餐饮渠道出现,没能实现大消费市场的拓展。”

  对于有兴趣尝试美国葡萄酒的消费者而言,彭伟建建议,可以从酒精度和价格两方面进行判断,“如果美国葡萄酒的价格和法国以及其他新世界酒相近,起码可以断定并非美国本土产的葡萄酒,试想,纳帕谷真正的进货价也要200多元,国内不可能卖到七八十元”。另外在酒精度上,如果低于14度,则基本可以断定并非真正的美国葡萄酒。

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